开水果店的诀窍(新手怎样开水果店)

现在进入水果店行业还算不算晚,生鲜水果店这个行业也不算是什么朝阳行业了,已经有很多人都跑进这个行业,现在竞争都非常大。

1、开水果店的主要成本是损耗

一家水果店要开起来,前期主要是投入店租,装修,购买设备。而水果店真正最大的成本是水果的损耗,水果的保存周期都很短,如果在保鲜期内没有销售出去,积压的库存每天都会有损耗,水果不新鲜了,品质下降后,卖相会越来越差,只能每天清理倒掉卖不掉的水果。更多开水果店店主学习交流圈,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。圈子已邀请300位以上水果店主加入!开店不易,感恩有一群良师益友!

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2、开水果店要学习的地方很多

开一家水果店要考虑选址,保鲜控损,但是不仅仅是这些,还有很多其他的要知道。比如怎么陈列,怎么去做好活动营销,怎么拓展线上的销售渠道,怎么铺货,怎么定价,怎么做产品分层等等,事实上上面的很多内容都是从拿货开始,就做了一个整体的预判和计划,一条线下来,拿货,产品分层,定价,是否需要活动,配合陈列等等。更多开水果店主学习交流圈,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。

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3、开水果店不是一件轻松的事情

平时可以多走出去,到外面的店面上看看,不管是哪个地方,天南地北,哪条街道,哪条巷子,随处可见都是水果店,也许你看了之后,可能心里面会有一些压力,脑子会有一些想法。而且选址,装修,采购进货,水果,营销,定价,控制损耗,日常打理等等,这每一个部分都可以有很多技巧要学习,每一块都可以有很多经验要积累,而且真正开起水果店,远不止这些事情需要考虑。开水果店每天要凌晨4-5点起来,去干吗,去批发市场进货,风雨无阻,不论春秋,特别是刚开始的时候,更加难熬,不断的挑战自己的睡眠习惯,不断的敦促自己,让自己有这份毅力。

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4、开水果店现在竞争很大

水果店不好做,或者很多水果店做不下去都不是因为内在的原因,内在的自身开水果店技术不好,都可以学,慢慢弥补,不会营销都可以去学,慢慢都试出来有效的营销方法。不会拿货,多去批发市场转转,多跟批发商聊,多尝水果,慢慢进货渠道也越来越宽,选品能力也越来越强了。真正影响水果店生意的因素就是外部因素,首先是竞争大,水果店往往都会密集地开在社区店街道店面上,水果店,生鲜店,生鲜超市,果蔬店,连锁店等等,都会开很多,这些店也选址调研的时候都没太大关系,因为当时你去看的时候,没有多少家店,后面陆陆续续在你旁边开起来,你也没办法,被动被切分蛋糕,形成竞争,顾客就那么点,大家都想抢一点客流。如果你开在有比较多店的地方,那么就要跟他们竞争,如果开在新小区里面,那么前期的入住率不高,也要耐住前期的寂寞,等着小区入住上升,生意慢慢好转。

想进入水果店这个行业还是谨慎点,不要冲动就行,如果自己准备好了,那就好好干,机会还是能够闯出来,没有准备好,还是别进这个行业了,比较难搞。