拆盲盒活动方案,小餐馆用拆盲盒活动年入30万

有句话叫“青出于蓝而胜于蓝”,现在很多的年轻人真的是赚钱高手,他们的思维紧跟社会发展,他们的思路清晰明确,知道做一件事,要走那条路才能尽可能的赚更多的钱。用咱们七零八零后话来说,不服不行。今天的案例就是一个安徽的小伙子,开菜馆,用拆盲盒,一年赚30万,是不是觉得别人赚钱都这么轻松啊!原因就一个,方法不对,努力白费。

拆盲盒活动方案,小餐馆用拆盲盒活动年入30万

案例背景

小伙子今年26岁,家里开了一个100多平的菜馆,一直由父母经营,一直生意也都算可以,可是自从疫情影响,过年关门在营业,生意突然就不好了,父母也不知道是什么原因。菜品还是那些菜,口味也没变,就是顾客少了,要说消费者没钱了,看别人家的饭店每天人都不少。小伙子看着父母每天为没生意愁眉苦脸,父母一向感情都不错,从没吵过架,但是最近回到家两个人开始冷战了。

小伙子看在眼里,记在心里,经过一夜没睡觉的思考,小伙子制定了一个方案,第二天就和父母商量了,父母听完半信半疑,这样做就能把生意做好吗?后来转念一想,反正都这样了,再差还能差哪里去,大不了关门。所以第二天他们就开始张罗起具体的方案。

一,免费吃价值58元的特色菜

他们的菜馆有一道很受欢迎的特色菜,平时售卖58元,小伙子在菜馆周年庆活动的时候做了一个活动,活动期间58元的特色菜免费吃。小伙子还动用了自己的人脉关系,进行提前一个月宣传。效果不错,活动期间,就来了很多人,服务员都说,菜馆好久没有这么忙了,要说做开心的还是小伙子的妈妈,好几天都合不上嘴。

二,拆盲盒

重点来了,小伙子的第一个活动其实就是一个引流活动,而第二个活动才是重点。小伙子在店里搞了一个拆盲盒活动。只要消费满300元,都可以面给拆一个盲盒,刚开始的时候大家还犹豫不决,因为觉得盒子里不能有什么好东西,而有人大胆的开始拆时,并且拆出了100元现金,玩的人越来越多了。这个活动直接提高了客单价,有的顾客本来点了四个菜,加几瓶酒,不到300块钱,为了拆盲盒就又加了一个菜。

案例总结

咱们一起来看看这个小伙子的两个活动具体如何玩的,先说第一个活动,小伙子也做了限制,就是要三人同行才可以免费吃58元的特色菜。这一步很重要,直接杜绝了只是来占便宜的顾客,想一想如果一家三口,一个人做一个桌,每人吃一份免费特色菜就走了,菜馆是不是会赔光光。

第二个活动,拆盲盒,之前我有和大家说过,想提高店的营业额,要从三方面下手,一流量,二,频次,三客单。所以小伙子的第二个活动就是为了提高店里面的客单价而做的,结果也是这样,真的比以前客单价提高不少。而他们的盲盒,里面每天会放三个一百元的其他的有礼物,也有50元现金,现金最小二十元,毕竟客单价300块钱呢对吧。有的时候也要灵活运用,比如今天吃饭的人特别多,可以适当的多放一张百元大钞。

怎么样,小伙子的主意不错吧,结果也是让自己家的菜馆生意一天好过一天,平均一年都能赚30万。最重要的是,父母又恢复到以前的恩恩爱爱的时候了,而小伙子也可以抽开身做自己的事情了。

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