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3万元开一家小面馆够吗(开一家面馆需要多少资金)

年轻人喜欢创业,创业之初,都有很美好的想法。加上如今的美食探店视频也多,常常看到探店博主们介绍,好像随便一个不起眼的小店,动辄年入百万,甚至几百万。

徐州的小孙离职后,一直没有找到称心的工作,无意中刷到一个开板面老板的视频,他开着豪车,住着别墅,据他说,这都是开面馆赚来的,而且只开了三年多,就买了好几套房子,还开了十几家面馆。

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小孙很心动,私信对方,是否可以学习,对方爽快答应,还不收学费,只收加盟费1万,另外设备费6万元,后期会给技术支持,帮着小孙把面馆开起来。

板面是安徽的一种特色,小吃面的制作很有讲究,和面的时候加入一定的物质,是面非常有弹性,面在做的时候要在案板上摔打,这样增加面的筋性因此有板面,德铭烧板面主要是高汤用,羊肉羊骨头熬制,汤很清,面筋道再放上青菜,颜色诱人味道好,太和的板面已成为了县级非物质文化遗产。

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小孙亲自来到徐州这家店里学习,小店不大,但老板说,一天能卖出去上千碗,主要做板面,一日三餐生意都很好,面的价格不贵,普通的一碗面,十几块钱,贵一点的,三十多块钱一碗,老板还推出了9.9元的套餐,一碗面配上一杯饮料,生意不错。

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老板说他家板面的配方需要购买,如果不购买的话只能用他们供应的原料,小孙觉得很麻烦,又购买了配方,花了5000块钱,学了一星期以后,小孙觉得这个生意可以干,面馆的生意很好,每天都有很多客人来吃。

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小孙回到自己的城市,租房子加押金花了10万,再加上之前的加盟费,购买设备费,配方费,还有一些乱七八糟的其他费用,大概投资了20万,面馆终于开了起来,刚开始小孙按照老板的建议,推出了9块9的优惠套餐,虽然人不多,但是还是有人来吃。优惠套餐结束之后,店里冷冷清清,几乎无人在光顾。

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小孙感觉自己按照老板给的配方做出来的面,也跟他家的味道差不多,却为什么不受欢迎呢?这天开门营业,只来了一个客人,一共卖了20块钱,小孙真的是欲哭无泪,说好的年入百万呢?照这样下去一个月就要关门,如果房子转让不出去的话,这20万块钱估计要打水漂了。后来小孙听说,他去学习的那家店也关门了,此时的他好像有点懂了。