开盖浇饭店注意什么,如何用一张门票还清21万负债

今天的主人公是一位49岁的大姐。曾经也是负债60万,60万可能在很多有钱人的眼里不算什么,但是在大姐眼里60万已经是一个天文数字了。大姐和老公结婚以后一起经营着自己的小家,后来有了孩子。大姐就没有在工作。毕竟孩子太小,需要人照顾。老公自己在外面打工。一个月6000多块钱的工资,除去一家人的生活消费也所剩无几。

开盖浇饭店注意什么,如何用一张门票还清21万负债

但是大姐感觉这样很好了,等到孩子慢慢长大了,自己就可以把孩子送到幼儿园,自己又可以出来赚钱了,但是事与愿违,虽然大姐计划的很好,但是计划没有变化快。大姐的老公突然得上了肾结石,而且还很严重,家里的积蓄本来就不是很多。

给老公看完病以后,不但把家里的积蓄全部花光,而且还负债了60多万。如果是还按之前的生活打工赚钱。60万还上要到猴年马月,别人的钱也不是大风刮来的,在自己危难时刻别人伸出援助之手。

所以大姐也是想快点把钱还上,这个时候大姐才想到了创业。人可能只有在逆境的时候,才能让自己发挥到最大的智慧。大姐就是这样,创业卖盖浇饭。为了争夺市场大姐只用一张门票一个月就净赚21万,不到三个月就把所有的负债全部还完。

一张门票

我们都旅过游,上各种风景区都是需要门票的,一张门票便宜的几块钱,贵一点的上百甚至几百块钱。大姐就是看到了这一点。他印制了一批门票,只要拿门票来自己店里消费的顾客。享受半价优惠。

可以说大姐的这个招数非常厉害,你知道最后出现了什么情况吗?市场上大姐的门票正在流通出卖,因为市场上出现了很多的黄牛。

如何得到门票

大姐设置了门槛,只要39元就可以成为他家店里的会员 充完会员之后就可以拿到一张门票,以后只要持门票来吃饭,全部可以打5折。比如说顾客想吃一份酱茄子盖浇饭,正常是卖12块钱一盘,但是拿门票来之后就可以半价购买,只需6块钱,这也是为什么大家都争相购买门票的原因。

出现黄牛以后,大姐的门票炒到了119元一张,这也是大姐刚开始没有预料到的。其实大姐用一张门票来提高自己的客流量的原因,就是因为他详细的计算过。像他们主要以盖浇饭为主的餐饮行业的毛利率都在60%以上,虽然给顾客半价,但是也不会亏钱的,只是赚的少一点而已,何况大姐放出的门票只是来饭店吃饭顾客总量的1/3。没有门票的顾客来店里吃饭是需要按原价计算的。

中国人消费都有一个特点,就是喜欢到人多的地方去,特别像这种餐饮业啊。就拿我们自己来说,也是喜欢去人多的地方,因为我们会觉着人越多他的菜品消耗量就越大,菜品消耗量大就意味着他家的菜会很新鲜,这也是为什么饭店人吃饭越多,来的人越多的一个原因。

大姐就是通过一张门票来给到一部分顾客真正的便宜,从而吸引更多的人来消费,还是那句话,如果你想以传统的方式来经营餐厅,经营实体店,根本就是天方夜谭,我们要改变自己的想法,通过我们改变想法之后,改变我们自己的行为,从而来做出最正确的选择。

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