现在开饭店赚钱吗?投资100万的饭店如何一年赚200多万

现在做生意如果老板还是一动不动,在店里等着顾客进店,一般的情况,这家店的生意都好不哪里去,很多人都是这样做的,但是生意不好,还给自己找借口,什么大环境因素,疫情影响,实体不行了,或者看看别人家生意也不好,心里还平衡了。

现在开饭店赚钱吗?投资100万的饭店如何一年赚200多万

有这些心里活动的老板一抓一大把,这些想法对不多呢?肯定是对的,做生意哪有这么好做的,但是这些也不能成为自己什么都不做的理由,也只能说明自己没有本事,因为在你看不到的地方有很多生意做的风生水起,老板赚的盆满钵满。

案例背景

在成都有一位姓冯的老板,冯老板开了一家一百多平的饭店,装修在当地也很上档次,毕竟冯老板投资了有100多万。饭店刚开起来的时候生意并不好,因为在成都这个地方像他家这样的饭店比比皆是,大家都有自己的风格,都有自己的镇店菜,但是这些菜对于消费者来说也没有什么太特殊的地方。

所以大多数人吃饭有的就是和老板是朋友来捧捧场,有的就是听说某家店的菜口味还行。但是后来,冯老板经高人指点,避开传统竞争手段,用了很多别人眼里的套路,让消费者每每上当,而冯老板却赚大钱了,每年都赚230万。

套路一:一元喝酒

冯老板店里有自己多年酿造的果酒,口味柔和,一瓶要108元。一般的人开饭店吃饭,都是有很重要的朋友才点这款酒,现在冯老板在店里推出一元喝酒,很快吸引了很多人慕名而来,有的顾客之前就想尝尝这个酒的,因为嫌贵没喝,这回听说了这个活动也赶了过来。

套路二:消费多少送多少

冯老板又推出消费多少送多少的活动,一元喝酒就吸引了不少别人家的顾客,这个消费多少送多少,更是让顾客占到了便宜,要说第一个活动,有可能不爱喝酒的人不感兴趣,但是第二个活动,根本就没有人拒绝了。

盈利分析

既然是套路,肯定是要把别人套住,自己赚到钱,把别人套住 就要给到好处。所以这两个看似都亏钱的活动怎么套住别人自己赚钱的呢?首先一元喝酒,是有一个小小条件的,就是顾客要消费满200元,才会获得一张酒卡,这张酒卡就可以用一元钱购买价值108元的果酒一瓶,如果消费400就可以购买两瓶,以此类推。

所以看似顾客占到便宜了,其实还是冯老板赚了,一瓶108元的酒,成本也就18块钱左右。所以顾客觉得自己占到了108的便宜,实际上也就是给他打了个折扣。

再说一下第二个套路,消费多少送多少,就是顾客如果消费200元,就送200元,而200元就是消费券,顾客以后再来吃饭就可以用了,但是并不能一次性用完,可以每一次抵扣百分之三十,也就是给顾客打七折而已,所以这个活动,也让顾客觉得自己赚到了,其实真正赚到钱的还是冯老板,并且还能锁定顾客的多次消费,一举两得。

冯老板的店还用了其他的套路,每一个套路都让顾客躲避不了,每次虽然都“上当”,但是冯老板的生意却非常好,一年赚230万。

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