早餐店怎么开才能月入3万,这个套路你看了也能学会

很多时候,我们的一个决定直接可以改变很多事情,比如作为老板,如果往前走一步有可能就海阔天空,有可能退一步,就掉入深渊。所以,既然当了老板就应该不断的让自己有前瞻性。具备这一点,就要不通过不断的学习来改变自己。

早餐店怎么开才能月入3万,这个套路你看了也能学会

今天为大家分享的案例就是一个大姐卖早餐,通过学习改变了自己,也改变了自己的小店铺。

案例背景

大姐今年47岁,姓苏,河南洛阳人,苏姐卖早餐也有几年了,早餐店的品类也就那几种,各种稀饭,各种主食,大姐最拿手的就是水煎包。她做的水煎包馅大皮薄,很受顾客喜欢。前几年,大姐的生意还不错,但是后来受疫情影响和同行的增多,生意也大不如前。大

姐是一个不服输的人,一辈子也没对谁低过头。看到生意现在没有以前好,大姐开始想方法让生意变好,所以最快的方法就是学习,学习别人成功经验,学习别人的成功方法。还别说,大姐的这股劲也让决定了她必然能成功,这不,他就想出一个点子,仅凭一碗稀饭,就让自己的生意比原来还好,月入33万。

稀饭免费喝

大姐在店里面推出稀饭免费喝。他还在店的门口挂了横幅,进店稀饭免费喝。

大姐家的稀饭有很多种,大姐把两种稀饭拿出来免费让顾客喝,而且是不限量的。这两种稀饭分别是苞米面稀饭和小米稀饭。这也是当地大家比较喜欢喝的两个品类。

这个活动出来之后,大姐的生意慢慢的好了起来。不但把生意变好了,而且还比原来生意还好。

别人家的早餐店稀饭都是要花钱的,但是在这里吃早餐却不用花钱喝碗稀饭,同样花钱,消费者肯定是要选择大姐家的早餐店。

六种小菜免费吃

大姐家不光稀饭免费喝,还有六种小菜也是免费的,这也是大姐家的生意比原来要好的原因。

盈利分析

可能大家会想大姐这么做是不是赔本赚呦呵,根本不赚钱呢?其实大姐的这两个方法看似赔钱,但是大姐确实效果真的很好,不然大姐也不会一个月33万了。上面我们说过,大姐最擅长的就是水煎包,店里还有小花卷,馅饼,蒸包,油条,皮蛋瘦肉粥,黑米粥,八宝粥等。

虽然大姐家的稀饭和小菜是免费的,但是其他的东西是免费的,并且大姐免费的小菜是每一次只能选两个。有六样可选。稀饭的成本不到三毛钱,而包子或水煎包的成本大概是五毛钱,假如顾客一个水煎包,外加一碗稀饭,水煎包卖一元五一个,大姐还可以赚7毛钱,如果两碗稀饭一个水煎包,大姐就赚4毛钱,所以怎么都是赚,更何况两碗稀饭也是一般人的最大量了。

可能你又会说了,我去就只喝免费的稀饭,吃免费的小菜,也可以,你第一次来好意思,第二次来还好意思,如果还来第三次免费喝,免费吃,我觉得那也很奇葩了,但是话说回来,如果真有这样的人,我们也有办法不让他来第四次是不是。

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