饭店生意不好如何改善,用拼团模式年赚30万的案例

饭店生意不好如何改善,用拼团模式年赚30万的案例

我们通常会看到有些人吃霸王餐。记得前两天有一个抖音视频,一个饭店的老板是这么说的。有几个人来他家吃饭,当时人很多,有几个人从前门出去了,他们看到了也没在意,后来剩下的几个人从后门出去的他没看见,发现不对查了监控才知道,一桌吃了六百多块,就这样泡汤了。

当时这个老板说的时候还有点难过,因为现在生意难做的狠,有时候一天都赚不了六百块,出去各种开资,也就所剩无几。这是一个现实版的故事,但是如果可以有机会免费吃饭,而且还可以得红包,假设是你,你会不会心动呢?是不是比吃霸王餐还爽。今天为大家分享案例就是一个饭店老板,用免费吃饭的方式,年赚30万的案例。

案例背景

张老板在河南有一家三百多平的饭店,上下两层楼。饭店的生意是真的很火。别人家的店都有淡忘季,但是张老板的店却没有,你只要来吃饭,他家就是满员的,有时候没有预定,就要干等两个小时,别人吃完,你才捞着吃。很奇怪是不是,主要是他家的店也没有什么特别的与众不同之处,和大多数同行都差不多,生意却天壤之别,那就很奇怪了。

免费吃饭第一步

张老板的生意这么好,就是因为他用的方法不一样,张老板有一个线上小程序,顾客如果想吃饭可以在上面拼团,原价738的套餐,三人拼团,就可以打五折,也就是369元,如果是你,你会不会心动呢!我想很多有吃饭需求的人都会心动的。可是不是说好的免费吃饭吗?那就要看张老板的第二步神操作了。

免费吃饭第二步

三人拼团,只有一个人有机会抢到369元的套餐,但是,抢不到还可以得到41元的红包。这个时候可以想象一下,如果你也在商城里下单抢套餐,第一次没抢到,得到41元的红包,第二次没抢到,又得到41元的红包,等到第三次,第四次,……第九次抢到的时候,是不是就相当于没花钱,所以也就相当于免费吃饭了。

盈利分析

那么陈老板亏不亏钱呢?咱们来算一下就知道了。顾客三人拼团得到原价738,实际掏369元,另外两个人没有抢到,发82元的红包,用369-82,在减掉成本185元,还剩下102块钱。套餐呢也是店里面的各种菜的组合,有很多种搭配,顾客可以自由选择。这里面还有一个细节部分,就是当顾客抢单选择套餐的时候,会有一条消息弹出,此商品一经售卖,不得退货。如果顾客,不满意这一条约,可以不参与拼团。

张老板的这个点子是不是很不错呢?而且每一个行业都可以用。你可以设想一下,如果你用这个点子,又该怎么用呢?

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