鱿鱼怎么做好吃(关于鱿鱼怎么做好吃相关内容)

今天刚到办公室,同事小姐姐就连声说:周末在家躺废了。

我猜,大部分长沙人民没事基本上不会出门了,毕竟入伏之后,外边热到爆。

不过饭饭可没闲着,怕无聊的我特意趁着空闲,把最近新学的菜都一一做了个遍。

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周末做了一大堆美食,里面最让我满意的就是辣炒鱿鱼。

之前每次在路边看到铁板烤鱿鱼,我就馋的不行,这回可算是圆了我放肆吃鱿鱼的梦想。

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关键是这道辣炒鱿鱼做法非常简单,只要家里有口锅,小白也能轻易get。

新鲜的鱿鱼肉质细腻富有弹性,口感饱满,相当入味,味道一点不比铁板鱿鱼差。

学会这菜真的忒赚了,往夜市摊上一摆,铁定受欢迎~

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鱿鱼须、洋葱、青红椒

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姜片、葱段、料酒、蒜末清水、姜丝、干辣椒、盐郫县豆瓣酱、生抽、蚝油孜然粉、芝麻

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鱿鱼须加葱段、姜片、2勺料酒,焯个水。

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切点洋葱、青红椒。鱿鱼怎么做好吃(关于鱿鱼怎么做好吃相关内容)

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锅里油热下10根姜丝、1勺蒜末、五根葱段、适量干辣椒煸香。

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一勺郫县豆瓣酱炒出红油,下洋葱、鱿鱼须,翻炒均匀。

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撒半勺盐、1勺生抽、1勺蚝油,大火爆炒81秒。

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最后放切好的青红椒、孜然粉。

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在家做,一口气吃过瘾还干净卫生,还学不会我带着鱿鱼上门教你做!

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