小餐馆盖浇饭免费吃,用这个博眼球的方法,一年赚了60万

小餐馆盖浇饭免费吃,用这个博眼球的方法,一年赚了60万

今天为大家分享的案例就是来自黑龙江的哈尔滨,一个小伙子卖盖浇饭,用免费盖饭年赚60万的案例。

案例背景

哈尔滨的这个小伙子姓刘,叫刘滨,之所以起这个名字,就是因为自己是哈尔滨人,父母也是想表达对家乡的热爱。刘滨的父母都是普通工人,虽然不是多么富有,但是也衣食无忧,因为家庭氛围的影响,所以刘滨也是一个没有经历多少社会的人,可以说,他没有离开过哈尔滨。直到他和爱人结婚去度蜜月。他们选择的蜜月地是海南,在那边两个人很开心,在接触了南方的文化后,刘滨也深切的体会到只有走出去才能让自己成长。在经历一段时间后,刘滨想有自己的事业,所以和爱人,父母商量后,还是决定开店创业吧。

就这样,他回到哈尔滨,根据北方人的饮食文化,决定开一家盖浇饭店,唯因为他考虑到,东北人喜欢吃大米,而且吃米饭的时候也喜欢泡汤,所以盖浇饭是符合东北人消费习惯的。

免费盖饭

刘滨在和南方人接触的时候,因为他也抱着去学习的态度,所以,他到一个地方就会和别人去主动交流,这也让他学到了不少东西,他考虑到,因为是新店,所以要的就是扩大知名度,所以他的盖饭店开业活动就是免费盖饭。他是怎么设计的呢?开业提前半个月做出宣传,开业期间免费盖饭,就用这个博眼球的方法,吸引了很多人。所以他的开业效果很不错。

模式细节

那么顾客要如何免费吃呢,很简单,就是顾客把当天的消费额度一办会员卡的形式。举个例子,比如顾客开业的当天,点了一份土豆丝盖饭12元,只要把12元存卡里,这次的土豆丝盖饭就直接免费,如果有顾客点一份宫保鸡丁盖饭16元,那么就把16元存在卡里,当天的宫保鸡丁盖饭就直接免费吃。

这样整体的算下来,对于顾客而言可以免费的吃一份盖饭,而对于刘滨而言,也就是给顾客打了个五折,这样算,刘滨也是赚不了多少钱,怎么可以赚60万呢,这就和下一个方法有关了。

卡里无限循环

刘滨又用了一个让顾客的卡里循环有钱的方法。假如顾客存了一个12元,下次顾客来消费时,如果又换了一份鱼香肉丝盖饭,14元,顾客在拿2元钱,一共花14元,就把14元的百分之十,也就是1.4元存到卡里,下次使用。以后再来消费,以此类推,这样顾客的卡里就会无限循环下去,始终有钱在里面,而且还是刘滨给的,也就想银行的利息一样。每个人都不会把卡里的钱浪费掉,这样,刘滨的店就没有为没顾客或没订单而发愁过。

所以这才是他的高明之处,先用免费盖饭第一个套路,吸引顾客进店,在用无限循环模式,让顾客有一个只要吃盖饭就不得不来的理由。这样是刘滨一年能赚60万的厉害之处。

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