火锅店开业营销方案,学会趋势盈利3天收回投资成本

火锅店开业营销方案,学会趋势盈利3天收回投资成本

今天要给大家分享一个商业模式的核心,叫做趋势盈利!任何人都不能与趋势为敌,站在风口上,你才有可能实现趋势盈利!

我请问大家,当下的趋势是什么?

也许20年前,做实体店的朋友会说,选择一个地段好的旺铺,选择代理一个好的品牌,就能实现躺赚。没错,旺铺和品牌就是20年前的“趋势”。
放在10年前,实体店竞争加剧,互联网开始活跃,人们开始习惯网购,所以,那个时候,做某宝就是趋势,拥有一个网店,轻松实现年入百万。

当下的趋势:吴晓波说,是私域经济,按照老师的理解就是,培养一批有消费潜力的粉丝,经营好他们,利用粉丝和社群为实体经济赋能,这就是当下实体店经营的趋势!

趋势就是风口,站在风口上,猪都能飞起来!

今天给大家分享的一个案例,是成都一家火锅店的老板,我称他为周总,是一名90后,周总今年28岁,20岁就开始创业,是一名连续创业者。
在经营这家火锅店之前,周总是做本地美食自媒体的,从微博到公众号,再到抖音,周总在美食自媒体领域,已经做了接近10年时间,深知粉丝的价值和重要性。

这十年时间里面,周总在全网积累了800多万美食粉丝,从西安到成都,从重庆到广州,从深圳到北京,从上海到杭州,从南京到合肥。周总用10年时间,在全国布局了300多个本地吃货社群,基本覆盖全国各大一二线城市。

光成都本地的吃货社群,周总说已经超过了10万人,“铁杆”吃货就超过了5000人。也就是说,这5000名成都人,不管周总做什么活动,他们都会争相报名。

上个月,周总决定在成都开了一家火锅店,面积不大,也就200平左右,装修很时尚,也上档次,总投资花了120万,不过周总在试营业3天时间,就把成本收回来了,不可思议吧?
其实,这也不难,想要在极短时间收回成本,无非就是采用了以下几个手段:消费权整合、收益权让步、以及众筹模式!

那么,周总采用了哪种模式?以及餐厅后续是如何运营,增长了1000多名会员,下面,老师把这套方案的执行过程分享给大家

核心1:铁杆粉丝众筹
因为周总在成都拥有大量的铁杆粉丝,所以决定在火锅店试营业期间,做了一场粉丝项目分享会,还同步直播到社群,活动方案是这样的,火锅店出让40%的收益权,招募400名合伙人,每人只需要投资3000元,即可享受火锅店每年0.1%的分红。

就这样一场活动,接近90%参与众筹的人,都是周总本地美食社群的铁杆粉丝。
也就是说,在火锅店试营业3天时间之内,周总一共筹集了400名合伙人,获得了120万现金,很多铁杆粉丝都是通过社群,直接把钱打过来了,根本没有来现场。

为什么会如此火爆?显而易见,这些都是周总多年经营的铁杆粉丝。

核心2:如何吸引1000名初始会员
这还是要建立在周总的美食社群,因为平时周总喜欢在群里分享美食,有点类似直播的形式,所以聚集了一大帮吃货,现在自己的火锅店开业,在群里告诉大家,试营业10天,除了酒水,其他都免费吃。
这样做有几大好处:
第一,造势,火爆的人气,一定挤爆了现场
第二,粉丝们都会提出改良的宝贵意见
第三,人来多了,做充值活动,效果才好

那么来了这么多粉丝,如何设置充满诱惑的充值方案呢?这个充值方案是老师帮周总设计的,现在就分享给大家:
充值199元,送价值1800元的啤酒(一共300瓶)
充值299元,送价值3000元的啤酒(一共500瓶)
充值399元,送价值5400元的啤酒(一共900瓶)
备注:(充值的金额还可以在店里继续消费,但是啤酒只能在店里面喝,不能带走)

就这样,试营业10天时间,周总又成功吸引了1000多名会员,收款超过30万。
最后总结一下,周总火锅店的成功秘诀,主要就是四个字铁杆粉丝。
现在做生意,都要掌握两个能力,一个是流量的获取能力,一个是社群的运营能力。
一个是引流,另一个是截流,这两点都掌握了,你还愁生意难做吗?