谭木匠的营销手段,通过一把梳子全国开了1500家店

谭木匠的营销手段,通过一把梳子全国开了1500家店

最近很多人在问老师,究竟加盟店如何布局与发展?很多人想把自己的商业模式进行复制,但是又不知道怎么做,接下来,老师通过一个案例,告诉大家如何发展加盟店:

谭木匠这个品牌大家都耳熟能详了吧,没错,它就是世界上规模最大的买梳子连锁店品牌,截至目前位置,谭木匠在全球已经开了超过1500家分店,一年卖出330万把梳子,净利润超过一个亿。

光靠卖梳子,一年就赚1个亿,这件事听起来有匪夷所思,究竟谭木匠是如何做到的呢?

原来最初,谭木匠创始人谭传华只想在一些区域内开直营店,但是因为单店规模调小难以支撑直营和督导体系,于是改做加盟店模式,目前谭木匠95%的门店都是加盟店。

谭木匠的专卖店面积在15平米左右,员工人数一般不会超过3人,属于单店规模比较小的项目,由于定位在中高端,所以单店的客流量不是很大,自然收入也没法和餐饮店比。

以北京为例,假设在北京将50家专卖店全部改直营,我们来算一笔账:

首先直营店需要店长,由于客流量小,姑且平均5家店共配一个“大店长”,那么50家店就需要10个“大店长”,按照北京的平均工资水平计算,光是工资,平均每个月就需要花10万以上,但如果是采用加盟模式合作,总部只需要配备1名区域督导就可以了。

然后,我们再来算一笔账,对加盟商而言,专卖店绩效与店员工是直接相关的,销售好,盈利高的店,工资水平就高,同一个城市的不同专卖店,工资差异一倍多属于正常现象,完全是市场自行调节。但如果是公司直营,同一个城市店员水平差异如此之大,店员之间如何平衡?

大家有没有考虑过这个问题,其结果肯定会导致员工的积极性。

所以说,加盟商才能有效地镇住场子

大家一定要知道一个理念,如果你的门店规模不大,那么用加盟店模式更好发展,但如果你的门店规模达到一定程度,那么建议采用直营店模式,因为更加方面管理,这个标准可以从员工数量、场地大小、盈利能力、人均贡献多个维度来做判断。

举个例子,肯德基对员工的服务速度与质量,可以有相应的指标来考核,并与其薪酬挂钩,但对于谭木匠来说,这些绩效考核完全是不适用的。

更多的需要人性化的管理,更何况,本来人手就少,由谁来考核,谁来监督,这都是个问题。

下面老师通过三个维度,来对比加盟店和直营店,到底谁的优势更好:

直营店成本太高,店租及装修总成本高出加盟店40%

专卖店的主要成本分为三大块:店租及装修、人工、运营成本、

首先说一下装修成本,你开一家15平米的店,那么你的租金约6万-10万,装修约3-4万,这两项为显性成本。

如果是直营店,这两项开支肯定要上升,答案很简单,作为直营店的选址员,首先考虑的是店址是否符合公司的集体要求,至于租金,当然要考虑,但高点低点似乎不是那么重要,反正房租不是自己出,只要租金不高得太离谱都行,毕竟总部不知道。

如果换做是加盟商完全不一样了,肯定会砍价到底,会慢慢对比,找到性价比最高的门店,除此之外,装修方面,也是一样的道理。

相关数据表明:直营店的店租和装修成本会比加盟店高出40%,甚至更多,除此之外,还有一个成本就是运营成本,如果是公司直营,必然要按照销售收入计税,而加盟店不一样,采用的是包税制,而作为一个整体盈利非常好的品牌,包税制的总体成本相对要更低一些。

加盟店是包产到户,直营店是“国企”态度

这是一个做事心态的问题,对加盟商来说,是创业者的心态,自己就是这家店的主人,所以会更加尽心尽力,但是对于直营店来说,店长始终认为自己是员工,所以心态没有加盟店的积极性。

一个是创业的心态,一个是打工的心态,相差还是很大的,而谭木匠这种小店,管理复杂程度很小,所以用加盟店来做,是再合适不过了。

但是如果换成喜茶、奈雪这种门店,涉及到很多工序,采取直营店可以提高自己的高效流程,所以,究竟是采取直营还是加盟,需要看你的门店自身的复杂程度而定。

加盟扩展更快:10个扩展专员PK500个加盟商扩展团

一般来说,谭木匠的每一个加盟商都是扩展专员,只要加盟店是盈利的且管理有余力的情况下,每个加盟商都有原始动力去扩充规模以摊薄成本,降低经营风险和提升利润。

此时,谭木匠总部做得更多的工作不是扩展门面,而是合理规划商圈,给加盟商选址提供建议,挑选有价值的店址,因此谭木匠把分店开出了国门,在美国纽约都有自己的分店。

但是加盟商扩展市场也会遇到一些问题,绝大多数加盟商选址的时候是倾向于低成本的,他们更愿意保守地赚取1万元,而不是甘愿冒险去赚5万元,这就使得他们选址时考虑得最多的是房租,而不是形象。

因此,加盟商模式需要企业通过一定政策引导市场发展,从公开的媒体报道中我们可以看到,谭木匠公司也正在积极求变,推出了形象店计划,以弥补其中的不足。

所以,从谭木匠尝试过各种营销模式之后,最后还是选择了加盟模式,其根本原因就是在于行业特征和单店规模。这点恰恰验证了绝味鸭脖与周黑鸭目前的竞争态势。

从某种意义上来讲,谭木匠这种小规模项目更适合加盟模式,当然,这也有两个前提,第一,项目本身有核心竞争力或者行业门槛,第二,总部有强大的管理能力。

如果这两点做不好,开再多店都徒劳!

所以,大家如果想加盟一个品牌,一定要从以上两点的考察,不要再吃亏上当了!

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