超市爆品营销方案,靠一个单品一个月做到20万

超市爆品营销方案,靠一个单品一个月做到20万

刘总是我在去年认识的一个咨询者,他通过我的文章私信让我设计营销方案,然后刘总根据我的方案,通过这套方案,刘总一天的营业流水就能达到40万

刘总是北方人,开了3家超市,正好临近端午节,当地有泡大蒜的习俗,所以,刘总找到我,问我有什么好办法,做一套爆品盈利模式。

经过三天的实地调研和货源调查,我们发现山东有个地方的大蒜批发价是1.4元/斤,而超市卖到了10元以上,端午节当地可能要涨到12元。这是一个巨大的利差。

很多人可能认为,在设计爆款盈利模式的时候,应该要有一定利润,比如超市卖10元,既然进价是1.4元,那么我们卖6-8元是非常合理的,而且生意也不错,可是我及时制止了刘总的这个想法。

首先,我们去山东大蒜基地,采购了500吨大蒜,然后现在刘总旗下两家超市做小范围测试,我们的价格是2元一斤,很多人会说我们傻,为什么卖2元一斤,我告诉大家,这叫降维打击,

降维打击是爆品盈利模式的核心。

通过我们提前一个星期的预售,发现超市的营业额比往常增长了3倍,所以,我们准备大范围铺开,通过全城的小区业主社群、线上推广,本地门户推广,告诉大家,端午节只要到刘总的超市买大蒜,通通1.98元一斤,不限数量,先到先得!

我们的成本是1.4元一斤,然后加上运费成本,差不多要到1.6元一斤,那么卖1.98元一斤,上市微利,为什么要微利呢?

原因很简单,这就是爆款模式的核心!

接下来的一个星期,刘总三个超市,已经被挤爆了,被人卖10元一斤,刘总卖1.98元一斤,几乎这个城市所有买大蒜的人,都到刘总超市来了,每天排起了长龙,天还没亮,老奶奶就开始来排队了,而且大家买都不是买几斤,而是通过一个大的环保袋,最少也要买20斤。

就这样,刘总的3家超市每天光靠大蒜,就要卖掉100吨以上。一天的营业额高达40万!

可能说到这里,很多人会说刘总傻,明明可以卖到5块,6块,可以多赚很多倍,为什么只赚微利,其实这才是高招!

因为卖得便宜,所以大家都知道了刘总的超市,以后买东西,都会来,因为大家的心里面,已经认定了刘总超市的东西便宜。

所以,爆款盈利模式做好了之后,其实最大的财富,是赢得了顾客的心智!以后生意想不好都难。

说了这么多,接下来就是干货了,对于中小微企业,究竟该如何设计爆款盈利模式,以及在设计爆款方案的时候,要注意哪些地方,规避哪些风险,接下来,蒋老师把爆款盈利模式的核心要点,分享给大家

1,爆品盈利模式:让种子用户自发裂变

用蝴蝶效应来解释爆品的传播过程是十分恰当的,如果当时刘总把大蒜卖到6元一斤,是会很好卖,当时不会带来蝴蝶效应,所以,我们在设计爆款模式的时候,一定要考虑让用于自发去传播,去分享,去裂变。

2,爆品盈利模式:360度无死角覆盖精准用户

要成功打造一款爆品,需要考虑很多方面的问题,比如,如何在产品功能上迎合消费者的潜在需求?如何将产品精准高效地传递到目标用户。

而刘总的超市,我们前期做了大量的精准营销工作,利用小区的业主社群,我们加大力度推广,利用本地门户网站,本地自媒体加大宣传,目的就是要将这个爆品信息360度无死角传递到消费者手中。

3,单品聚焦:给市场足够多的让利空间

兵贵神速,一定要抢先占领核心资源,这是对竞争对手的降维打击,刘总去山东批量采购大蒜,目的不就是要形成降维攻击吗?

企业家需要注意的是,在设计战略单品的时候,要将自身资源结合起来,集中到一起,向消费者主推一个核心单品,从而才能使这一单品成为爆款。

爆品设计经历了三个发展阶段,从品类创新到品类爆发,再到品类市场日趋成熟。

举例,可口可乐为了拓展可乐这款单品的品类,与许多上下游合作伙伴达成战略合作,并对自身企业进行变革,最终打造出了系统完善的低成本销售系统,这就极大的提高了可乐的销量,也有效的控制了生产成本,这样就给市场足够多的让利空间。

4,如何打造属于自己的战略爆品?

在这个自媒体十分发达的年代,线上和线下的竞争都非常大,市场上同质化的商品越来越多,促销战、价格战等营销战略层出不穷,对于企业而言,打造战略单品的目的是什么?

大家一定要想清楚,难道就是为了阻击竞争对手吗?

显然不是,爆品的核心是抢占用户心智,这一点做不到,你赚10个亿都是枉然!

既然我们明确了爆品的核心是抢占用户心智,那么如何快速打开爆品市场呢?

其实这里就有三个核心:

第一,提高速度

第二,加强单位面积上的压力

第三,快速实现动销和回货。

这里所谓的提高速度,是指提高铺货的速度,要汇集所有的资源为你所有,资金、业务员、货物、将其和经销商连接在一起,在最短的时间内,以迅雷不及掩耳之势,抢占市场和渠道。

加强单位面积上的压力:提高营销的穿透力

我们都知道单位面积的压力是物理学上的一个原理,就是物体的受力面积越小,其力量就会越大,这就是聚焦。

而营销同样如此,最厉害的营销,不是做一根铁棍,而是做一根绣花针,这样的穿透力才是最强大的。

快速实现动销和回货

这个就是追求现金流的最大化,所以,设计一个爆品战略,要结合天时地利人和,缺一不可,这样才有可能做到刘总超市的效果,首先大蒜是当地的热销品,消费者需求量巨大,然后遇到了端午节,采购量也会增加很多,最后,低价促销,这就是快速动销,实现了现金流的最大化!

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