烤鱼店开业活动方案,用免费吃鱼每天生意火爆

烤鱼店开业活动方案,用免费吃鱼模式做到生意火爆

随着重庆烤鱼、贵州烤鱼的兴起,现在烤鱼成了人人爱吃的一种特色美食,大街小巷中开烤鱼店的越来越多,那同行这么多,竞争这么激烈,有什么方法可以增加店里的客流量呢?

那我们都知道啊,传统的店铺一般在做促销活动的时候都是打折优惠,或者是再加上一些小礼品或者是抽奖,但是同样的模式换一种玩法或许会有不一样的结果。

有一个老板用了一个比较简单的推广方式,就是在店门口张贴一张巨大的吸引人的海报,在门口接待处再放一个易拉宝,然后再让店员在店门口发传单吸引顾客。

那这个活动怎么做的呢?就是免费吃鱼!!!

有人会说,免费吃鱼那岂不是餐厅亏大了,当然了,不是所有人都能免费吃鱼。

第一步,活鱼称重,只要猜出来的重量误差在半斤以内,都有机会获得免单,其实这一点对顾客来说很容易,几乎80%的顾客都会猜中,因为这个标准实在是太简单了。做这个环节的目的就是要吸引顾客的眼球。另外,这个环节是在餐厅内完成的,来参加活动的顾客就算没有猜中,大部分顾客也不好意思离开。

第二步就是挑战能力。就是顾客用餐结束后,使用计算器挑战幸运数字,幸运数字是2或8都可以获得免单。

那我们来看一下这种模式,首先,免费吃烤鱼,站在顾客的角度来说,是不是吸引力很大啊,那免费吃,至少比打折要吸引人的多是吧,只要顾客进去了,基本上不吃就走出来的很少,因为现在吃烤鱼太正常了,所以就拿广告来说,这个免费已经超越了直接打折的这种模式,其次幸运数字2和8从概率上讲,选中率在20%,最后是烤鱼免单,但是顾客的其他消费还是正常收费的。

所以,整个活动下来,综合来看商家付出的营销成本其实很低,平均下来和打九折差不多,但是对店铺的人气提升作用是巨大的。

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