音乐餐厅活动策划方案,0元吃美食引爆全场

音乐餐厅活动策划方案,0元吃美食引爆全场

世上有三种钱最好赚,老人、小孩、女人。只要能够从这三种受众人群入手,就没有赚不到的钱。为什么犹太商人能够风靡全球?就是将自己的受众人群锁定在老人、小孩、女人中那20%的有钱人中。也就是说,二八定律是永远存在的。那么身为商人,我们又能不能从中获得什么启发呢?

前阵子有一位学员找到我,说自己前几年在江苏开了一家音乐餐吧,前几年的生意还是不错的,但是从这两年开始,餐厅的生意却越来越差,因为不知道是市场的原因还是自身的原因,所以也没敢对餐厅做出太大的调整。

听这位朋友说,这家餐厅是在16年的时候开业的,那时候流行音乐和美食相结合由于这种概念刚刚开始流行,所以这位学员很好的捕捉到了其中的商机,在当地开了一家主打音乐和美食的大众化餐厅。

在餐厅刚开业的时候,由于先人一步,所以整体的日子还是过得比较滋润的,但是自从19年开始,生意就在逐渐变差,每天的营业额是一天不如一天,又加上不知道是市场整体的下滑,还是自身店铺出现了不得了的漏洞,所以也就没敢对餐厅进行大刀阔斧的革新。

后来,我针对他的音乐餐厅所面临的困境,给他设计了一套音乐餐厅活动策划方案,5天时间成功绑定1300名精准会员。下面,把这个策划方案分享给大家:

第一步,革新

这位朋友的餐厅目前多面临的问题,那就是年关将至,却没有对最后一波流量的收割进行提前预热和捆绑,对于一家实体店来说,哪怕是极其细微的流量,只要能够为自身带来价值,那就是正确的营销。

针对餐厅生意不好、客流稀少的现状,我们推出“0元享美食”的活动,并设计了这么一套方案:

年关将至,本店的最后一波促销活动。自活动日起,本店推出“0元享美食”活动,我们会设置一个抽奖箱,每位用餐的消费者都有一次抽奖的机会,抽中奖的朋友,立即赠送价值380元的豪华美食套餐。

没有中奖的用户也别灰心,但凡没有中奖的朋友,添加本店为好友,立即赠送价值80元的消费抵扣券,作为我们的补偿。

除此之外,但凡来抽奖的用户,无论中奖还是没有中奖,只要成功添加本店为好友的,即可免费领取价值300元的会员权益,免费成为我们的会员。

成为会员之后有什么好处呢?

1)全店消费满100立减15元,满200立减30元,满300立减45元,以此类推;
2)可以针对性地对菜品的口味和风格进行微量的调整,提前向我们告知即可;
3)可对本店的位置和包厢进行提前预约,并且不收取任何的低消和餐位费,同样是提前告知我们即可。

第二步,分析

在对餐厅的所有方案都已经成功落地并执行之后,我们接下来要做的,自然就是针对整套方案进行详尽的拆分和解析了。

我们以“0元享美食”为引流手段,通过打造这么一款爆品来吸引用户的眼球和关注,通过这么一种形式,以最小的营销成本进行最大的营销效果,成功打造差异化,继而引爆全场。

那么在消费者进场之后,我们就需要对整套方案的流程进行大致的解释了,只需要进行抽奖,就有机会赢取本店价值380元的美食套餐,其实消费者知道机会渺茫,真正能够吸引来消费者进行抽奖和进店的,是我们针对这部分未中奖的用户所做出的让利。

但凡没中奖的用户,只需要添加好友并截图出示抽奖失败的页面,即可免费领取价值80元的抵扣券,满300元可以使用,这一步实际上才是我们最终的目的,主要是为了能够让这些潜在用户成功领取到我们的抵扣券,成功刺激用户的消费。

而且还有另外一个福利,那就是只要添加我们为好友,即可成为本店的尊享会员。享受满100减15,满200减30的会员折扣,这一步的目的和前面赠送的80元抵扣券的作用是一样的,都是通过让利的方式,在成功刺激消费之后,还能够将这部分潜在客户成功转化为精准会员,最终实现源源不断的盈利。

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