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摆摊卖炸串一天能挣多少钱(卖炸串的经营技巧)

在山东省有一个卖炸串的老板。他的门店生意特别好,每天都有很多年轻人去打卡,而且有时候感到高峰期甚至排很长的队伍。甚至有很多的老板都去他的那里学习经验。这家店之所以这么火,就是因为这家店的老板用了一招,“一元换10元”,让一个小小的炸串门店月入19万,可以说这个方法还是很不错的,接下来我们就来看一下这个老板是如何做的。

山东老板卖炸串用“一元换十元”,月入19万,这个方法不错

案例背景

今天为大家介绍的案例主人公姓刘。山东人。现在有很多的南方人都会到北方去做生意,而北方人议论最多的就是南方人会做生意。刘老板在山东本来靠打工为生,后来听说东北的钱比较好赚。就和自己的爱人一起来到了东北,投奔了自己的舅舅,他的舅舅早年就来东北。现在也在一个小县城里开一家灯具店,灯具店的生意还很火,刘老板来到东北以后。也不想继续自己的打工生涯,就开始研究自己创业。考察了几天之后,他觉得开一家炸串店还是比较稳妥的,一是自己手里没有多少周转资金,二是在东北炸串店真的不多。所以刘老板和舅舅商量之后就在当地的一个比较旺的街道,租了一个50平的门店。房租28,000,再加上装修费用,一共投资不到4万块钱,刘老板的炸串店就开了起来。在开业的时候,舅舅就告诉他一定要做营销活动,不然店面很难做起来。而且还会很慢,所以刘老板听了舅舅的建议之后,开业的时候就搞了一场活动,通过这场活动,他家的炸串店在当地几乎人人皆知,而且让他一个月净赚19万。

山东老板卖炸串用“一元换十元”,月入19万,这个方法不错

案例介绍

刘老板在开业期间推出“一元换10元”的活动。也就是说顾客只要付一元就可以换购10元。一个小小的活动,直接把顾客一元的价值提升了10倍,所以很多顾客都积极踊跃的参加了这个活动,也因为这个活动,刘老板的炸串店在当地小有名气,毕竟这个话题是可以传播的,很多人都互相转告说新开一家炸串店,一元可以当10块钱花。

案例详解

刘老板的这个活动具体是如何做的呢?其实刘老板的活动顾客一元换购的是10张消费券,每张面值是一块钱。因为刘老板的店最低的串的价格就是一元一串,所以说他把消费券做成一元一张,一共10张,而对于顾客而言,确确实实是花1元钱买了10张卡片,可以当10元钱使用,只要是喜欢吃炸串儿的顾客都会选择这个活动,顾客拿着10张消费券,每次消费满10元可以抵用一张。

山东老板卖炸串用“一元换十元”,月入19万,这个方法不错

这样做一是让顾客真正的得到了实惠,二是直接锁定顾客10次来店里消费,杨老板就是通过这种方法。用一元换10元的营销广告来进行做宣传,通过10次卡来锁定顾客10次消费,我们大家都知道顾客有一个消费习惯,当你去习惯一家店面的时候,只要想吃这种东西还会去这家店来消费,这就是把人消费习惯养成的套路,你学会了吗?

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