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烧烤店怎么经营生意才能火(烧烤店活动营销方案)

一家烧烤店推出19块9吃烧烤。并且一个人可以吃饱,很多人都说“才19,9块钱,那能吃到什么东西,肯定也不会是什么好东西,但是又有的人吃过之后说还不错真的很划算,太超值了,你也可以去试一下”。

烧烤店怎么经营生意才能火(烧烤店活动营销方案)

这家烧烤店的老板姓李,30多岁。和媳妇一起开了这家烧烤店,烧烤店虽然不是很大,但是在这个小县城也属于中等的饭店了。都说三十而立,这句话在这两口子身上体现的淋漓尽致,因为他们在30岁之前。就是吃玩,也没有什么远大的理想或者是人生目标。

但是到了31岁的时候。夫妻二人迎来了他们一生最重要的人,他们的儿子点点,他们也感到了身上的责任,毕竟以后还想给儿子一个好的生活环境和物质基础,所以夫妻二人商量好之后决定开一家烧烤店。

虽然夫妻二人30岁之前属于不务正业类型,但是知道自己的责任之后。两个人真正的做起事来也板板正正。虽然以前没有做过什么生意,但是和朋友接触玩的时候也听他们议论,现在做生意不讲究方式方法已经不行了,所以他们在开这家烧烤店的时候就决定开业之前要如何去做,所以他们想到了一个19块9吃烧烤的策略。这个方法别说还真管用,因为在他们这个小县城里,很少人用这种方法来做生意。

19.9元吃烧烤

烧烤店在还有一个月开业的时候,他们就做了一个19块9吃烧烤的推广。他们把这个活动印制成很多张卡片,卡片上面详细的介绍了活动的内容,“19块9就可以吃烧烤”。

如果想要这张卡片,就直接可以预存19块9,然后就可以拿到这张卡片,有了这张卡片,无论什么时候来到烧烤店吃烧烤都可以吃一份套餐。套餐一个人足够吃饱,套餐含5串牛肉串,5串羊肉串,5串猪肉串,还有三份小菜。

小菜平时售卖也是最低8块钱一盘。羊肉串每串是3元,牛肉串,每串是4元,猪肉串每串是2元,总体算下来就是顾客花19块9吃到69元的烧烤。怎么算都很划算,所以只要是把这个活动和顾客一说,都很爽快的预存了19块9来参加这个套餐活动。

案例总结

这个活动虽然是夫妻二人烧烤店刚开业的时候举行的活动,但是断断续续也已经做到了现在,刚开始原打算这个活动是只做开业的那几天,但是过后有很多人都在问这个活动,所以夫妻二人就把这个活动作为店里引流活动 在长期的进行,那么这个活动亏不亏钱呢?

其实总体算下来是不亏钱的。19块9的套餐看似顾客得到了69块钱的烧烤,实际上它的成本也就17块5毛钱。也就是说每一个顾客预存了19块9,顾客来吃烧烧烤的情况下,夫妻二人每个人能赚2块4毛钱。

我们都知道做生意有一个原则,就是二八定律。而这个活动也把这个二八定律计算在了里面,顾客来烧烤店只吃19块9套餐的情况下,夫妻二人能够赚到2块4毛钱,但是绝大多数的顾客来到即使一个人也多少会点一瓶啤酒或者是一瓶饮料,有的吃不饱的还会来一份主食烤饼或者是炸酱面,所以这个活动看似顾客得到了便宜,但是实际上是小两口赚到了,通过这个活动,小两口一个月就净赚29万。这个模式还是非常成功的。

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