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美发店里总监和普通发型师的技术能有多大差距?

先说观点:可能很大,也可能根本没有区别,这取决于你选择的美发店是否靠谱。

我在多年运营职业生涯中,接触了大量的美发机构和发型师;同时作为消费者,我平均20多天就要去剪一次头发,算是比较高频的日常消费之一,下面结合我两方面的经验来谈谈我的观察。

一、发型师的级别

发型师的级别一般来说是这样的:助理发型师–高级发型师–资深发型师–首席/总监发型师–顾问/店长–督导,当然有些店的称呼可能不太一样或者级别不像我列举得这么全,但大体上是差不了多少的,级别越高,服务的价格也就越高。

美*平台某一家美发店的洗剪吹服务价格表

二、发型师晋升机制

初入美发行业的小白如果需要成为一位合格的发型师,大概需要2-3年的学习和沉淀,如果想要继续提升级别对能力的要求也会越来越高,发型师的晋升机制国家和行业目前都没有明确的标准,这个标准在店家手里,所以每家品牌都有差异,发型师的晋升大体上会从以下3方面去考核:

1、业绩:即发型师每个月能够为门店创造多少业绩,小的美发门店只看收款,但成熟的美发品牌会对发型师的业绩颗粒度进行管控,比如总客数、新客数、老客数、洗剪吹业绩占比、大头业绩占比(烫发、染发)、外带产品业绩(比如洗发水、护理产品)等等,有些发型师可能比较善于和客户维护好关系、比较善于营销,在业绩不错的情况下,即使技术水平一般也可能有比较高的级别;

2、技术:这个比拼的是发型师的硬实力,现在一部分发型师越来越追求自我包装和营销,往往会给自己加上各种光环,朋友圈也整得非常高大上,但是归根结底发型师还是靠技术吃饭的。衡量一个发型师技术水平高与低的核心只有剪发,只有剪发,只有剪发。现在很多美发品牌也非常重视发型师的技术提升,因为以前工作的原因,我朋友圈里有非常多的发型师,我经常发现凌晨当别人都在梦乡里的时候,不少发型师们往往还在进行技术学习。

朋友圈看到的,凌晨2点多,还在学习的发型师们

3、股份:一家稍微具备一点规模的美发店,为了留住发型师都会有好几个或更多的股东,我接触过一家美发单店甚至有20多位股东,出资额(最主要)、客户数量、行业影响力等都有可能折算成股份,新人发型师一般都要经过几年以上的时间沉淀才有可能成为某家美发店的股东之一,股东的级别一般不低,但技术水平不一定。

三、行业小内幕

这里指的乱象,是因为发型师的级别并没有统一的行业标准,基本上是每个品牌根据自己的需要来进行设定的,所以不同的门店里同样级别的发型师技术水平参差不齐是非常正常的现象;

另外,美发也是一个时令性比较明显的行业,一年中春节前后是最旺的旺季,大的节假日之前生意都会比较旺,正常时间周五、周六、周日的生意也比工作日忙一些。客人有预约就走预约制,不过预约的客人终究是极少数,如果客人多到发型师人手不够的时候,就要靠“排班”分配给那个时段刚好有空的发型师进行服务,当顾客想要的某个级别的发型师正好在忙,可能会出现不同级别的发型师代替服务的现象(大部分会提前和客户沟通说明,小部分就……)。

这里我说一例我亲身经历过的事情,某次在某家美发店的一位资深发型师帮我剪了个头发,剪完我觉得马马虎虎,不到一个月我又要剪头发啦,我再次去了这家店(不要吐槽我,主要是这家店就在我公司旁边,图个方便),我想这次升级到总监来剪的话可能会比上次剪得更好吧,前台小妹妹就帮我安排去了,过了一会儿发型师过来了,我惊讶地发现这次的发型师和上个月帮我剪的那位发型师根本就是同一个人……

从此,我再也没去过这家店了……

我当时的表情是这样的

总结来说,总监发型师和普通发型师的技术差距到底有多大并不一定的,这取决于这家店是否有完善且靠谱的技术考核制度,发型师自己的匠心和技术积累等多方面因素。好在这几年,越来越多发型师重视技术力量的提升,也涌现出一批安心做技术,希望通过技术静心服务客户的发型师,这是行业未来发展的希望。

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