火锅店活动方案策划(火锅店营销策划方案有哪些)

火锅店活动方案策划(火锅店营销策划方案有哪些)

今天为大家分享的这个火锅店营销策划方案的主人公李玲是一个地地道道的东北姑娘,他大学毕业后就没离开过东北,因为他热爱这片黑土地。李玲长得非常漂亮,1米67的个子。 S型的身材是很多男孩子的梦中情人。李玲不光长得好看也有一定的商业头脑。不熟悉他的人都以为他是一个不务正业,到处瞎逛的女孩子,但是真正了解他之后你才知道他做的是别人从来没有想过的生意。李玲大学毕业以后就回到东北老家。他也没有给别人打过工。但是又想拥有自己的一份事业。

李玲的业余爱好就是一个商业模式研究者。他对商业模式可以说是喜爱到痴迷的一种程度。任何知识光学不用那么和一堆废纸也是没有任何区别的,所以李玲最开始的时候只是想把自己学习的知识去实践一下,看一下自己到底有几斤几两,没想到一试不要紧,自己从此就在商业模式的这条路上一直走了下去。

李玲回到东北老家以后发现很多装修豪华的火锅店或烧烤店都贴着转让的字样,李玲也是一个爱吃的美女。他也非常喜欢吃东北的火锅或者是烤肉,不但味道正宗,而且这也是东北人大多数的喜好。所以东北的火锅店或烧烤店也是非常多的。

看到这个现象以后,李玲回到家翻来覆去的睡不着觉,她就在想如何运用商业模式把这些店救活呢,并且让这些店的老板赚到钱。所以李玲的第1步就是找到一家位置很好,装修也很好贴有转让字样的火锅店,这家火锅店是在一条旺街的2楼。周围商铺也很多。各行各业的都有。

李玲和这家店老板谈完之后才知道,这家店老板姓李,和自己同姓,李玲还开玩笑说三百年前是一家。在谈的过程中李玲了解到,李老板开这家火锅店投资一百多万,刚开业的时候,生意也还可以,但是慢慢的生意一天不如一天,生意就是这样,越没有人就越没人,后来眼看着房子要到期了,下年的房租还没着落,所以他为了止损,才想把店兑出去。

李老板把店生意不好,归根与大家有疲怠性,就是吃一种口味吃腻了,要不自己店生意开业的时候挺好的,为什么后面越来越不行了呢,李玲可不这么认为,她觉得火锅店生意不好的原因是李老板不会营销,因为火锅在东北是一个不错的行业,也可以说是刚需,大家晚上没事或者款待亲朋都会选择火锅店做为首选的场所。

如果开业的时候有一套锁客的方法 火锅店不会到如今的地步。李玲和李老板谈了好久,问他想不想东山再起,李老板当然想呀,毕竟自己为火锅店付出那么多,李玲说只要你什么都听我的,我就让你东山再起。李老板满口答应。

两个人商量好后,火锅店重新简单装修一下,说是装修也就是打扫一下卫生而已,李玲选择冬至这天火锅开业。因为冬至这天北方有和喝羊肉汤的习惯,现在慢慢的越来越多的人选择这天吃火锅了。提前一个月,李玲就开始对火锅店进行了造势。特推出免费吃肉的活动。本店开业,开业期间,为答谢父老乡亲,特购买内蒙古大草原的鲜羊肉回馈大家,免费吃肉 每人免费一盘,没有限制,来几个人就送几盘。

李玲让大家在自己朋友圈转发,包括服务员,和老板自己。李玲还找到自己的好朋友,也是当地的一些网红,在直播间里做一下宣传,而且还在火锅店门口通过显示屏,和横幅进行宣传。因为是免费吃肉,而且还是内蒙古鲜羊肉,开业前一周,就有很多人预定位置。到开业当天,火锅店一下子爆满。

通过这个方法,火锅店成功吸引顾客进店了,接着李玲让服务员告诉每一个结账的顾客,只要199成为店的会员就送199瓶啤酒,在送199盘内蒙古鲜羊肉。然后再返199,199元也还可以在店里下次来消费。顾客一听有这样的好事,都办了卡,活动用了半个月,收了八十多万。

送的199盘羊肉是每一个人来送一盘,199瓶啤酒也是每一个人来送一瓶,那么剩下的啤酒和羊肉会放在店里面。返的199是等卡里199消费完把这199返到卡里面,可以当现金使用,当然了,返的199是有限制的,每次可以抵扣百分之十。

通过这个方法,火锅店长期锁定了一帮顾客在店里消费,你想想,如果你有啤酒和羊肉在一家火锅店里放着,你吃火锅会选谁家,肯定是这一家了。从此火锅店也就不缺顾客了。李老板把火锅店利润的百分之二十分给了李玲。李玲又用同样的手法帮助了美容院,烧烤店,熟食店,洗衣店等等,同样的,每个店都有她不等的分红。

现在李玲在家里躺着,一年都有三百多万的收入,真正是躺赚。李玲就是把鸡蛋放到了多个篮子里,把这个思维运用到了极致,自己没有花一份本钱实现了躺赚。要做到这一点,虽然不用本钱,但是有一点不会变,就是先帮别人赚到钱。

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