蛋糕店开业活动营销策划方案,一个策略利润增长2倍

蛋糕店开业活动营销策划方案,一个策略利润增长2倍

讲一个蛋糕店开业活动营销策划方案,有一个面包店,他只做了一个小小的改变,他的店铺的利润就增长了3倍。他是怎样操作的呢?

首先,他们把价格全部上调了30%,就是原来卖10块的,全部变成13块!利润就上来。然后,按照面包生产出来的时间段来进行打折。

告诉客户,我们只卖两天内的面包(虽然面包的保质期有72小时,我们只做新鲜面包)4小时内生产的全价, 6小时内的打9折, 8小时内的8折, 9小时内7折, 10小时内的打6折, 12小时内的打5折。超过24小时的打2折,超过48小时的免费送!

我们来看下, 12小时,就相当于差不多卖了一整天了,你觉得5折会不会亏呢,完全不会,因为价格全部上调了30%,其实相当于只在开始没调整价格的情况下打了8折而己!

这就是利用价格调整的策略,让消费者感觉占了便宜的一种技巧。

但是,这个蛋糕店开业活动营销策划方案最核心的不是在这里:事实上是,绝大部分人为了新鲜,更健康而选择了全价,没有打折的面包。很少人为了省钱而去买便宜而不新鲜的产品。

太道至简,就是通过对上面一个简单的价格调整,就让他店铺的利润翻了3倍。

这背后的秘密是什么呢?
首先随着人们生活水平的提高,认为健康无价意识越来越高,其次,人都是好面子的,不会为了几块钱而买便宜的面包。这种便宜没人会贪。

所以说,营销大师都是人性高手,每一个有效的策略背后都是基于对人性深刻认知后的产物。
这样设计的好处还有一个:就是对手毫无招架之力。

为什么呢?

对手卖贵了,客户觉得不划算,不会买。买得比他便宜,那是不可能的,因为我教他每隔二小时就降价10%,降到2折后,到第48小时就是免费送了。不可以有比他更便宜。
最关键的是,越便宜,消费者心里越觉得面包不新鲜,就越不敢买。

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