火锅店引流活动方案(火锅店营销策划方案成功案例)

火锅店引流活动方案(火锅店营销策划方案成功案例)

今天跟大家分享一个火锅店引流活动方案,这家火锅店在四川成都天府新区,刚刚新店开业!我们都知道成都是火锅圣地,这里火锅遍地都是,竞争也非常激烈,如何在众多火锅中脱颖而出,就需要高超的营销手段和扎实的运营功底,我们就来看看它是怎么做的!

这家店的方案很大胆,打法很奇特,很多人看到它的方案很惊讶!其实细细品味它的活动力度绝大多数门店都在做,但是没有人像它这么宣传而已,当然“宣传文案”不同,产生的效果也完全不同,他的宣传文案是这么写的:

活动宣传文案:“新店开业免费请你吃火锅,连续吃10天全部免单!”

各位像这样的标题内容会不会吸引你?相信一定会的,连续吃10天全部免单,这是“史无前例”的优惠,哪家店敢这么干,其实就这样一个标题活动就已经成功了一半,因为你已经把客户吸引进店了。.

“火锅免费吃10天”是真的吗?

前面的很多案例,我跟大家都分享过,做免费模式一定要有前提条件,否则就不是做活动了,而是做公益,最后门店都会吃垮,这样的门店已经有很多前车之鉴了。

免费前提条件:

这家店的免费吃10天前提条件是什么?

前提条件是“消费多少,充值多少,就免费多少”,也就是说假如你今天充值了200元,那么今天的消费就是免费的(酒水除外),而且你充值的200元可以用于下次消费。

这不就是打5折吗?有什么区别吗?从优惠力度上来看,确实是打5折,但是从优惠形式和宣传内容上来讲,却有本质上的区别,因为它真正抓住了消费者“贪小便宜”的心理,那它背后的原理到底是什么呢?

火锅店引流活动方案内容分析:

如果打5折则没有任何套路!客户这笔账自己也算得明明白白,比如他消费了200元,结账时只需付100元即可,对于用户来讲,打5折已经麻木了,到处都是没有什么吸引力!

首先,吸引力不一样

而“消费多少,充值多少,就免费多少”则不同,它吸引力更大,消费者想到的不是打五折,而是霸王餐完全免费。

“消费多少,充值多少,就免费多少”等于吃2次火锅,只需要付1次的钱就可以了,其实际也是相当于打了5折,下次来消费可以抵扣本次消费的金额,超出部分需要额外支付,等于锁定了他下一次消费。

假如:

活动期10天,天天来消费

第一天:消费200元,充值200元,本次免费;

第二天:消费230元,充值230元,本次免费;

第三天:消费210元,充值210元,本次免费;

第四天:消费203元,充值203元,本次免费;

第五天:消费278元,充值278元,本次免费;

第六天:消费332元,充值332元,本次免费;

第七天:消费200元,充值200元,本次免费;

第八天:消费220元,充值220元,本次免费;

第九天:消费200元,充值200元,本次免费;

第十天:消费198元,充值198元,本次免费;

活动后来消费:

第一天:消费350元,用活动期10天中的第六天消费332元来抵扣,还需要支付18元即可;

其次,利润不一样

打5折和这种模式赚到的钱不一样的,比如第一种消费200块打5折付了100块,假设商家只赚了60元(餐饮的毛利60%),仅仅来1次,下次可能就不来了,商家就仅仅赚了60元而已。

而“消费多少、充值多少、免费多少”不同,假设消费者两次消费的金额都是200块,他至少要来2次,商家就会赚了2个60元就是120元。

我们来算一下,活动期间,假定A客户每天固定过来都消费200元,连续吃火锅10天就是2000元,这2000元已经预存到了A客户的账户,用于后面的正常消费中,而活动期的10天消费都是免费的,假定后10次的消费也是每次只可抵扣前10次消费对应的金额,比如前10次中-第1次消费了200元,这200元预存进了客户的账户,后10次来消费,也只可抵扣200元,超出部分另外支付。

关键数据计算:

1)次数:10次免费+10次消费=20次到店;

2)成本:60%的毛利,菜品40%的成本,10次2000元的成本就是800元;

3)毛利:前10次成本800元,后10次成本800元,合计1600元,收了2000元,赚了400元(毛利率:20%);

4)支出:人工10%,房租8%,水电气2%,与毛利率20%持平;

通过做这个火锅店引流活动方案赚到了什么?:

1. 火锅免费,酒水不免费!赚了酒水的钱。
2. 赚了客户20次到店,相当于请人来店排队20次,每次100元,这个价格远远低于市场价。
3. 客户前10次虽然免费,但后10次消费超出200部分还有60%的毛利空间。

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