借钱在商场开水吧失败,以后的路该怎么走?

问:

楠哥你好,我就是你说的傻叉创业者,我之前的一次创业符合你说的所有情况。

我在政府单位工作,枯燥无味,我对钱没有很深的执念,但是我对财务自由有很深的执念。我对钱真的没有啥概念,因为我的家庭不会让我饿,但是也吃的不是特别好,所以我工作的时候开始了自己的第一次创业,选择的是水吧,加盟的品牌叫奉茶,贷款和借款,加上一个朋友的入股,一共创业资金共23万,一起开了水吧,没有辞职。

这件事的起因是我有创业的想法很久了,然后我所在的海南省澄迈县开了一个体量最大的商场,我就想着抢占先机,进去挑好的商铺做生意。选址的种种问题和后期和商场的矛盾都不说了,因为我觉得生意失败的最大问题不是这个。

开始招聘了三个人,一个为店长,给他们画饼,让他们觉得自己是老功臣而不是普通的员工,带了店长去广州培训技术,然后就开始了我们的营业生涯,和商场同步开业,第一天由于茶品出品不熟,所以很多顾客等不耐烦走了,或者是气着拿走了,就这样,第一天的营业额也有了3000多,我们的房租才4000,我觉得挺开心的,哪里知道,那个就是我们的巅峰。开业三天,营业额就有了差不多6000元,但是一个月后,我发现我们还是做亏了,员工一共9000工资,房租水电一共5000多,就已经14000了,还有一些其他的支出,营业额有30000都还是亏了,问题很明显,出在了产品的利润率上,算出来后,摆脱总部的进货渠道,淘宝,朋友,各种渠道去找替代品优化我们的原材料价格,加盟的总部也不在我们当地投放任何广告,一切加盟前的口头承诺都变成了空谈,那只能靠自己,但是商场的客流量真的太小了,除了节假日以外根本没有大型的生意,外卖的抽点更厉害,协调了很多了,但是由于我们的自身利润率很低,爆款只有30%左右,其他的产品在50%左右,外卖只能走量,根本没钱赚。

我和合伙人都不允许进店,但是我放假期间会去点货,查账,看监控,会定时去跟员工谈话,人员管理做的还可以。

每个月都在亏损,工资又要还款又要补贴店里,又欠了不少钱,然后很多想法也没有资金和能力去落实了,但是还在坚持,真正看到死亡的是我觉悟的那天,我发现我们的出品效率太低,就算开足马力做,客流不断的情况下一天的产出率也就是4000元左右,认真观察和推演了一番后,发现赚钱的那些水吧产出效率很高,我说我们的茶好喝,但是没有,你现煮的茶叶味道是好,但是人家其他的奶茶用的茶精,一个按键的事。

这时候我就面临一个问题了,客流量不高,客流量高的时候由于出品慢你也没办法把人转换成你的客户。我动了很多脑子,最后对商场的招商也失去了信心,带着一堆欠款关了门。

想问问楠总,有点迷茫现在,我下一步该怎么做,我觉得我了解本地的行情了,基本的水吧市场规律也懂了一点,我还想做,但是想把钱还上先。楠总你说我能上你的日常反面教材吗?我能看到你的意见吗,期待◆ ◆ ◆ ◆ ◆

答:

我觉得你不傻,正相反,你很聪明啊。

智力低的人的可悲之处,就在于他们意识不到自己智力低。能意识到的,说明你肯定不算笨。

创业嘛,谁都会犯错误。我天天呼吁创业不要花钱,那也是因为我自己做生意投钱赔了很多,总结出的经验教训啊。

做生意从开始到稳定盈利,通常要有个5年时间。第一次做生意失败几乎是100%的,成功了才奇怪。

那你为什么会失败呢?

我觉得只要长期看我文章的人,都能替我回答你了。

1)借钱创业;

2)在县城;

3)没经验就开店

正如你所说,确实是失败典型了。

但这真的不可怕,我觉得你的前途仍然十分光明。

你思路清晰,对自己认知清晰。做生意你亲力亲为,每笔账算得都特别清楚,刚开业1个月,你就感到以后恐怕要不行了。

你要相信我的话,不要放弃经商这条路,过几年你成功几率非常的大。

你这次的失败,只是单纯的缺乏经验而已。

我来替你总结一下你需要了解的创业常识:

1、做生意风险非常高,借钱等于在风险上还加了层杠杆,心理压力会非常的大。不要借钱创业。

2、县城人口密度有限,做生意发财基本没戏,失败风险却和大城市一样高。县城基本只有白手套生意能发财。

3、任何“新”东西,都是高风险的。新开业的商场,新开发的景区,新楼盘。押注在新东西上,就是“赌”,你觉得县城新开业一个商场,谁能预测出这个商场未来3年的客流量?答案是没有人能预测,政府、开发商、物业、周边居民,没人知道。

4、加盟的本质是什么?加盟商凑钱给品牌方,品牌方用这些钱去维护好自己的品牌,加盟方和品牌方共同受益。他的核心是品牌。加盟之前问问你七大姑八大姨,听说过这个牌子吗?没有知名度的品牌,加盟价值为0。配方可以淘宝20块钱买,可以自己打工偷学,原料可以到批发市场买,设备可以1688掏,装修、管理都可以偷师。只有品牌,你抄不来。中低端奶茶,最好的加盟品牌:一点点、鲜果时间。加盟费高,店长还必须亲自驻店,很辛苦。可是赚钱概率非常高。

好,接下来回答你的问题:之后你应该怎么办?

你说的很明确,你想接着干水吧,我也明确的回复:你说的对

你对自己生意的描述,即客观又精准,你不仅聪明,而且确实非常用心做了。你缺的,真的就是俩字:经验

这次你虽然失败了,然而你有了一样东西:经验。

这就很有趣了,你花光了钱,背了一身债,终于买来了经验。然而,你又没钱了。。

所以下一步当然就是攒钱啦。

我的建议是蛰伏一两年,周末兼职找找其他水吧、饮品店的兼职机会。

把债还上的同时,积累更丰富的经营经验,摸清全县的水吧经营状况和客流分布。

这件事非常值得你等待两年。

因为一旦你摸清一门生意的运转规律,这门经商技能够你吃一辈子。

我听说,一个经验丰富的做商场业态生意的小老板,去商场地下一层看看每天进出商场的垃圾车,就能推算出商场的客流量,他绕着商场走一圈,能基本识别出优质商铺位置。

如果真的下决心做一个店,那就准备好做一辈子,做澄迈县最大的水吧老板。我相信你可以。

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